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Accesorios originales de encimeras para proteger y organizar tu cocina

Accesorios de encimeras para proteger y organizar tu cocina

Parte de la diversión de cocinar es usar aparatos de cocina geniales. Desde pequeños utensilios de cocina hasta electrodomésticos para la encimera, hay una gran variedad de productos entre los que elegir cuando quiera mejorar su propia cocina o cuando busque el regalo perfecto para su cocinero favorito. No importa si su cocina es grande o pequeña o si cocina para uno o para muchos, hay muchos utensilios que le ayudarán a trabajar de forma más inteligente y rápida, y a facilitar las tareas de cocina. Si está listo para empezar a comprar, aquí están los aparatos de cocina mejor valorados del mercado actual.

1. Mejor en general: Olla a presión eléctrica 7 en 1 Instant Pot Duo

Mejor en general: Olla a presión eléctrica 7 en 1 Instant Pot Duo Características

  • Marca: Instant Pot
  • Dimensiones del producto: 31 x 34 x 31.7 centímetros
  • Material: Acero inoxidable
  • Potencia: 1000 vatios
  • Capacidad: 5.7 Litros
No cabe duda de que la olla instantánea se ha convertido en el electrodoméstico de moda en los hogares estadounidenses. Las ollas a presión eléctricas existían antes de que la Instant Pot entrara en el mercado, pero la marca popularizó el aparato y lo hizo casi tan omnipresente como lo fueron las ollas lentas para las generaciones anteriores.

La DUO60 de 6 cuartos es uno de los modelos más populares, con siete modos de cocción (olla a presión, olla lenta, olla arrocera, saltear/ dorar, yogurtera, vaporera y calentador) y 14 programas de cocción preestablecidos que facilitan la preparación de la cena desde cero en una noche ajetreada. Nuestra probadora destacó las funciones de yogur y cocción lenta: al hacer yogur, nunca tuvo que pulsar “saltear” para que la leche alcanzara la temperatura óptima; y la cocción lenta “siempre produjo alubias tiernas y carne en cuatro horas a fuego alto.”

2. El mejor rebanador de aguacates: Cortador de aguacate 3 en 1 OXO Good Grips

El mejor rebanador de aguacates: Cortador de aguacate 3 en 1 OXO Good Grips Características

  • Marca: OXO Good Grips
  • Dimensiones del producto: 19 x 57 x 197 milímetros
  • Material: Plástico, Acero inoxidable
  • Peso del producto: 0.11 Kilogramos
Los aguacates pueden ser difíciles de abrir, especialmente si no tienes confianza con el cuchillo. Si te encuentras constantemente buscando esta nutritiva verdura, puede que quieras invertir en un cortador de aguacates. Hará el trabajo más seguro y fácil, ya que el filo es de plástico.

Además de abrir el aguacate, puede utilizarlo para quitar el hueso y rebanar el aguacate mientras lo saca de su cáscara. Los críticos dan una alta calificación a esta herramienta por lo fácil que es de usar y lo afilado pero seguro que es el borde de corte – incluso los niños podrán ayudar a hacer guacamole cuando lo tengas en la cocina.

3. El mejor colador de silicona: ZUOFENG

El mejor colador de silicona: ZUOFENG Características

  • Marca: ZUOFENG
  • Dimensiones del producto: 24 x 24 x 5 centímetros
  • Material: Silicona
  • Peso del producto: 0.26 Kilogramos
Tarde o temprano todo el mundo necesita un colador, ya sea para escurrir la pasta o colar los huesos del caldo. Este colador de silicona blanda hace todo eso y mucho más. Su forma se ajusta al interior de una olla instantánea o de una olla a presión eléctrica, por lo que puede utilizarlo como cesta de cocción al vapor en la olla. También puede ponerlo en una olla en el fuego para hervir la pasta (simplemente levántelo para escurrirlo), o utilizarlo como cesta de vapor para verduras, pescado o huevos en su cacerola favorita.

Las asas facilitan el movimiento de la cesta, pero se pliegan cuando intentas meter el colador en una olla. Como está hecho de silicona, resiste un calor de hasta 260°C/500°F y puede lavarse en el lavavajillas. Sin embargo, varios críticos señalan que la superficie inferior de malla de silicona del colador puede necesitar una limpieza a fondo.

4. La mejor mandolina: Fackelmann Mandolina Ajustable con Protector de dedos en polímero y acero inox

La mejor mandolina: Fackelmann Mandolina Ajustable con Protector de dedos en polímero y acero inox Características

  • Marca: Fackelmann
  • Dimensiones del producto: 32 x 12.4 x 3.7 centímetros
  • Material: Plástico, Acero inoxidable
Una mandolina es un práctico dispositivo para cortar en rodajas que se utiliza normalmente para hacer cortes uniformes para gratinar patatas, patatas fritas caseras o patatas fritas, pero puede utilizarse para una gran variedad de frutas y verduras. Esta económica versión manual cuenta con tres opciones de grosor y dos opciones de corte: recto o en juliana. También tiene una base antideslizante para mantenerla estable en la encimera o puede colocarla sobre un bol.

A nuestra probadora le encantó lo afilada y eficaz que era y también le gustó que fuera ligera y muy fácil de limpiar. Sin embargo, observó que el soporte para alimentos dejaba algo que desear.

5. Mejor molinillo de café: Baratza molinillo de café en grano

La mejor mandolina: Fackelmann Mandolina Ajustable con Protector de dedos en polímero y acero inox Características

  • Marca: Baratza
  • Dimensiones del producto: 11.94 x 16 x 35.05 cm
  • Peso Artículo: 3.09 kg
  • Potencia: 110 vatios
Este molinillo de café de alta tecnología de Baratza es para el bebedor de café serio. Cuenta con fresas cónicas de acero inoxidable diseñadas para reducir el calor y proteger los aceites esenciales del grano, un temporizador electrónico que le permite ajustar el tiempo de molienda en incrementos de 0,2 segundos y 60 ajustes de molienda, desde superfino a supergrueso y todo lo demás.

El molinillo incluye dos tamaños de portafiltros en los que se puede moler directamente, un contenedor de café molido con tapa y un cepillo de limpieza. Según nuestro probador, esta máquina es extremadamente consistente en sus resultados sin importar el tipo de molido que prefiera, y a pesar de toda su funcionalidad y ajustes precisos, es bastante fácil de usar.

6. Mejor exprimidor de cítricos: Chef’n FreshForce Citrus Juicer

Mejor exprimidor de cítricos: Chef'n FreshForce Citrus Juicer Características

  • Marca: Chef’n
  • Dimensiones del producto: 26 x 8.3 x 7 centímetros
  • Peso Artículo: 0.3 Kilogramos
  • Material: Metal
Exprimir limones es fácil con este exprimidor manual de cítricos. Es similar a otros exprimidores de cítricos de estilo mexicano, pero con un sistema de engranajes que multiplica la fuerza para no tener que trabajar tanto para liberar todo el zumo. Hay exprimidores de diferentes tamaños que pueden acomodar limas pequeñas y naranjas grandes, pero esta máquina de tamaño medio puede manejar una amplia variedad de tamaños de cítricos. Fabricado en nylon y acero inoxidable, se puede lavar en el lavavajillas para facilitar su limpieza. Algunos críticos señalan que puede resultar agotador si se exprime una gran cantidad de fruta.

7. Mejor pelador giratorio: OXO Good Grips Pelador Giratorio Profesional

Mejor pelador giratorio: OXO Good Grips Pelador Giratorio Profesional Características

  • Marca: Chef’n
  • Dimensiones del producto: 26 x 8.3 x 7 centímetros
  • Peso Artículo: 0.3 Kilogramos
  • Material: Metal

Un pelador giratorio es un utensilio de cocina básico, así que asegúrese de comprar uno que le dure muchos años. Este pelador tiene una forma similar al modelo estándar de Good Grips, pero con un poco más de metal y una hoja ligeramente mejor. Tiene el mismo agarre cómodo y un quitapapas en la parte superior, por lo que tendrá la misma sensación al utilizarlo. Sí, este pelador es más caro que otras opciones del mercado, pero teniendo en cuenta la frecuencia con la que usarás un pelador en tu cocina y la duración de este, merece la pena el dinero extra. Este pelador ha ganado puntos por la facilidad y suavidad con la que pela, y a los niños les encanta usarlo.

8. El mejor juego de espátulas: Juego de espátulas de silicona de 3 piezas OXO Good Grips

El mejor juego de espátulas: Juego de espátulas de silicona de 3 piezas OXO Good Grips Características

  • Marca: OXO Good Grips
  • Dimensiones del producto: 18.4 x 34 x 1.6 centímetros
  • Peso Artículo: 0.28 Gramos
  • Material: Plástico
Una sola espátula no es suficiente para una cocina que funcione bien, así que este juego de OXO Good Grips es realmente útil con su espátula pequeña, mediana y “de cuchara”. La espátula de cuchara tiene forma de pala y en nuestras pruebas funcionó muy bien para remover la pasta y llegar a las esquinas de las sartenes. La espátula pequeña se puede utilizar para llegar a los tarros y funciona muy bien para mezclar aderezos para ensaladas en recipientes más pequeños. La espátula grande será la más utilizada para raspar la masa de los cuencos.

Las tres son aptas para calentar hasta 600 grados Fahrenheit, son seguras para usar con utensilios de cocina y horneado antiadherentes, y son aptas para el lavavajillas. A nuestro probador le pareció que las cabezas de las espátulas tenían “la densidad perfecta”: lo suficientemente duras para raspar los espaguetis de calabaza pero lo suficientemente suaves para no romper la piel.

9. El mejor rallador: Microplane Black Classic Stainless Steel Zester and Cheese Grater

El mejor rallador: Microplane Black Classic Stainless Steel Zester and Cheese Grater Características

  • Marca: Microplane
  • Dimensiones del producto: 32.5 x 3.5 x 3 centímetros
  • Peso Artículo: 0.09 Kilogramos
  • Material: Acero inoxidable
Tener un rallador microplane, también llamado rallador, puede ser una gran ventaja en la cocina, ya que puede rallar cítricos, queso duro, jengibre, nuez moscada e incluso chocolate. Utilízalo con el lado rallador hacia arriba para rallar directamente sobre los alimentos, o úsalo con el lado rallador hacia abajo para ver cuánto has rallado antes de añadirlo a la comida. Para facilitar el almacenamiento, este rallador tiene un agujero en el mango para que pueda colgarlo en un gancho o en un estante para cuchillos. También es apto para el lavavajillas para facilitar la limpieza después de cada uso. A los clientes les encanta la facilidad y rapidez con la que ralla las frutas y lo finas que son las virutas, pero algunos informan de resultados menos favorables al rallar queso.

10. Los mejores moldes para paletas de hielo: Lékué Polo apilable mini

Los mejores moldes para paletas de hielo: Lékué Polo apilable mini Características

  • Marca: Lékué
  • Dimensiones del producto: 9.9 x 25.4 x 2.5 centímetros
  • Peso Artículo: 0.54 kilogramos
  • Material: Silicona
Los polos no son sólo para los niños. Estos moldes de estilo tiki harán felices a los niños, por supuesto, pero también se pueden utilizar para hacer polos helados para adultos (piensa en polos de margarita o polos de piña colada). Cada paleta tiene un diseño diferente, lo que aumenta la diversión, y las asas también encajan con el tema tiki. Los moldes son de silicona, por lo que es fácil sacar los polos y se pueden limpiar fácilmente en el lavavajillas. Hay otros diseños disponibles, como robots, monstruos y dinosaurios, que harán las delicias de los más pequeños.

Cuando no estés haciendo polos, puedes utilizar los moldes para congelar aceites de hierbas, moldear mantequillas aromáticas o hacer cubitos de hielo para bebidas. Estos moldes han recibido las mejores calificaciones por su facilidad de uso y limpieza; algunos de los críticos dicen que les resulta más fácil despegar los moldes de los polos que deslizarlos.

Qué buscar en un utensilio de cocina

Funcionalidad: Los utensilios de cocina pueden ser atractivos, pero la pregunta que hay que hacerse antes de añadirlos a la colección es cuánto los va a utilizar: si le ayudan en una tarea que realiza habitualmente, puede valer la pena. Por otro lado, si es un gadget que no esperas usar a menudo, quizá quieras pensar en una compra más práctica.

Tamaño: Uno sólo puede tener un número determinado de aparatos de cocina, y cuanto más grandes son, más espacio ocupan. Si tiene mucho espacio de almacenamiento, el tamaño puede no ser el factor más importante, pero si el suyo es limitado, querrá elegir sus aparatos con cuidado. En muchos casos, los artilugios vienen en una variedad de tamaños, y puedes obtener una funcionalidad similar en una escala más pequeña.

Durabilidad: Asegúrate de mirar la calidad a la hora de elegir un utensilio de cocina. Los productos de mayor calidad aguantan mejor el paso del tiempo y, además, pueden hacer que cualquier tarea sea más fácil y segura de realizar.

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